Plants de légumes

Concombre 'Gynial F1'
Cette variété très productive donne de beaux concombres long et lisse, sans pépin, d'excellente qualité gustative.Le plant greffé est plus résistant et a une meilleure productivité.

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Concombre 'Le Généreux'
Variété ancienne, mi-hâtive, rustique et productive. Fruits cylindriques demi-longs, vert profond. Ses fruits cueillis jeunes peuvent être utilisés comme des cornichons. Leur saveur est douce, sans amertume. Recommandé pour culture sous abri froid ou en plein champ.

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Concombre 'Tanja'
Variété de concombre long productif. Facile à réussir, sans amertume, légèrement épineux, très gouteux.

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Consoude
Plante mellifère servant pour les potages, la confection du purin fertilisant et du pur jus comme cicatrisant.

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Coqueret du Pérou
Plante vivace comestible et décorative. Ses fruits jaunes et sphériques sont à l'intérieur de petites 'lanternes japonaise'. Ses fruits ont un léger goût de mandarine. Elle se contente d'un sol maigre.

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Coriandre
Parties utilisées: feuilles, graines - Prélevez le feuillage avant que les graines ne se forment. Usage: Les feuilles fraîches hachées parfument de nombreux plats asiatiques ou méditerranéens (riz, soupes, moussaka, couscous,...). Les graines sont utilisées comme condiment en cuisine et en charcuterie.

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COURGE JACK BE LITTLE
Variété coureuse produisant de nombreux petits fruits ressemblant à des mini citrouilles de 5 à 8cm de diamètre. Leur chair, couleur safran, est sucrée avec un délicieux goût de châtaigne. La peau étant peu coriace, cette courge est excellente farcie.

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Courge 'Longue de Nice'
Ancienne variété française produisant de longs fruits pouvant atteindre 1 mètre. Se consomme jeune, comme des courgettes, ou à maturité, vers la mi-octobre. La chair musquée est de très bonne qualité.

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Courge musquée de provence
Gros fruits ronds aplatis, marron. Très bonne qualité gustative. Les plants peuvent être étêtée après la deuxième feuille pour obtenir plusieurs branches. Dès l'apparition des fruits, couper les rameaux à deux feuilles au-dessus de chaque fruit. Bonne conservation.

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Courge musquée 'Sucrine du Berry'
Ses fruits ont une forme de poire. Ils sont de couleur vert foncé et deviennent jaune paille à ocre à maturité. Leur chair est d'une très belle couleur orange vif. La saveur est douce, avec des touches subtiles de melon, cannelle et vanille! Elle a été classée à l'inventaire mondial de l’Arche du Goût de Slow Food.

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