Plants de légumes

Ciboulette
Accompagne finement hachée les salades, légumes, poissons, omelettes, yaourt, beurre aux herbes, etc... Les fleurs comestibles décorent vos plats.

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Citronnelle de madagascar
Longues feuilles à bords rugueux bulbeuses à la base, enveloppées dans la gaine des feuilles. Protéger du gel. Arrosage abondant, substrat enrichi. Multiplication par division de touffes au printemps. Récolte au bout de quelques mois. On prélève la base de la tige (cuisine asiatique) ou les feuilles pour infusion.

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Concombre 'Gynial F1'
Cette variété très productive donne de beaux concombres long et lisse, sans pépin, d'excellente qualité gustative.Le plant greffé est plus résistant et a une meilleure productivité.

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Concombre 'Le Généreux'
Variété ancienne, mi-hâtive, rustique et productive. Fruits cylindriques demi-longs, vert profond. Ses fruits cueillis jeunes peuvent être utilisés comme des cornichons. Leur saveur est douce, sans amertume. Recommandé pour culture sous abri froid ou en plein champ.

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Concombre 'Tanja'
Variété de concombre long productif. Facile à réussir, sans amertume, légèrement épineux, très gouteux.

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Consoude
Plante mellifère servant pour les potages, la confection du purin fertilisant et du pur jus comme cicatrisant.

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Coqueret du Pérou
Plante vivace comestible et décorative. Ses fruits jaunes et sphériques sont à l'intérieur de petites 'lanternes japonaise'. Ses fruits ont un léger goût de mandarine. Elle se contente d'un sol maigre.

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Coriandre
Parties utilisées: feuilles, graines - Prélevez le feuillage avant que les graines ne se forment. Usage: Les feuilles fraîches hachées parfument de nombreux plats asiatiques ou méditerranéens (riz, soupes, moussaka, couscous,...). Les graines sont utilisées comme condiment en cuisine et en charcuterie.

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COURGE JACK BE LITTLE
Variété coureuse produisant de nombreux petits fruits ressemblant à des mini citrouilles de 5 à 8cm de diamètre. Leur chair, couleur safran, est sucrée avec un délicieux goût de châtaigne. La peau étant peu coriace, cette courge est excellente farcie.

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Courge 'Longue de Nice'
Ancienne variété française produisant de longs fruits pouvant atteindre 1 mètre. Se consomme jeune, comme des courgettes, ou à maturité, vers la mi-octobre. La chair musquée est de très bonne qualité.

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Notre exploitation est située à proximité de : 24440 Monsac, 24100 Bergerac, 24520 Cours-de-Pile, 24100 Creysse, 24520 Lamonzie-Montastruc, 24100 Lembras, 24520 Mouleydier, 24140 Queyssac, 24520 St-Germain-et-Mons, 24100 St-Laurent-des-Vignes, 24520 St-Nexans, 24520 St-Sauveur, 24500 Eymet, 24500 Fonroque, 24500 Razac-d, 24500 Sadillac, 24500 St-Aubin-de-Cadelech, 24500 St-Capraise-d, 24500 St-Julien-d, 24500 Ste-Eulalie-d, 24500 Ste-Innocence, 24500 Serres-et-Montguyard, 24500 Singleyrac, 24560 Bardou, 24560 Boisse, 24560 Bouniagues, 24560 Colombier, 24560 Conne-de-Labarde, 24560 Falgueyrat, 24560 Faux