Plants de légumes

Basilic à grandes feuilles
Veillez à ce que le terrain soit toujours drainé et arrosez au pied. Craint le gel. Les feuilles s'utilisent fraîches, congelées ou dans l'huile d'olive. Crues, elles sont hachées sur les salades de tomates et de concombre. Le basilic assaisonne potages, sauces, omelettes, pizzas, pâtes,...

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Basilic 'Citron'
Doux parfum de citron en plus du goût basilic Plantez lorsque les températures sont suffisamment douces. Coupez les fleurs pour favoriser le développement du feuillage Usage: Les feuilles s'utilisent fraîches, ou dans l'huile d'olive. Le basilic assaisonne potages, sauces, omelettes, pizzas, pâtes,...

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Basilic du Kenya, Basilic du Kilimandjaro, Basilic "Magic Mountain", Ocimum
Le Basilic du Kenya est connu à la fois pour ses propriétés culinaires et pour ses vertus médicinales. Ses atouts ne s'arrêtent pas là : il est aussi très utile au potager car il repousse les ravageurs et attire les abeilles.

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Basilic 'Fin vert'
Plante aromatique incontournable, ses feuilles s'utilisent fraîches, congelées ou dans l'huile d'olive. Crues, souvent hachées sur des tomates et/ou concombre.

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Basilic 'Marseillais'
Ooh fatche ce basilc Marseillais ! Té il va nous parfumer plus d'une soupe pistou! Il n'aime pas le cagnard plutôt les coin à l'ombre et les pieds dans l'eau! Son feuillage sens très bon. Astuce: couper les fleurs pour que le basilic tienne plus longtemps.

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Basilic 'Osmin'
Plantez lorsque les températures sont suffisamment douces. Coupez les fleurs dès leur apparition pour favoriser le développement du feuillage Usage: Les feuilles s'utilisent fraîches, congelées ou dans l'huile d'olive. Le basilic assaisonne potages, sauces, omelettes, pizzas, pâtes,...

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Betterave Rouge 'Chioggia'
On peut pratiquer des binages pour augmenter la taille du fruit. Racine charnue, ronde à chair rose veinée de blanc. Ses feuilles, regroupées en rosette, sont allongées, gaufrées, fortement nervurées. Seule la racine est consommée, cuite en salade ou en potée, mais aussi crue, rapée

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Betterave Rouge 'Détroit 2'
On peut pratiquer des binages pour augmenter la taille du fruit. Racine charnue, ronde à chair rouge foncé. Ses feuilles, regroupées en rosette, sont allongées, gaufrées, fortement nervurées. Seule la racine est consommée, cuite en salade ou en potée, mais aussi crue, rapée

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Betterave Rouge
Usage: La racine rouge de la betterave est consommée grillée, bouillie ou rôtie comme légume cuit, En salade cuite et froide assaisonnée d'huile et de vinaigre, ou crue, râpée, seules ou combinée avec n'importe quelle salade de légumes.

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Bourrache
Usage: Les feuilles hachées agrémentent salades, potages, crudités, yaourt,... en apportant un goût qui rappelle celui du concombre. Les fleurs comestibles sont très décoratives en salades et sur des bouchées à apéritif.

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